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Polenta grigliata, brie e fruttasecca (capodanno)
Pubblicazione: 03/11/2014 | Categorie: Primi , RicetteIngredienti per 6 persone 500g farina di mais per polenta 2l d’acqua 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di sale grosso 200g di formaggio tipo brie 50g di noci pe [...]
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Torta al cocco e uvetta
Pubblicazione: 26/10/2014 | Categorie: Dessert , RicetteIngredienti per una torta al cocco e uvetta: 75 gr. di farina 00 100 gr. di zucchero 100 gr. di farina di cocco mezza bustina di lievito per dolci mezzo cucchiaino di bicarbonato 3 uova [...]
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Plumcake al grano saraceno e mirtilli
Pubblicazione: 14/10/2014 | Categorie: Contorni , RicetteIngredienti per un plumcake al grano saraceno e mirtilli: 250 gr. di grano saraceno 100 gr. di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 100 gr. di burro a temperatura ambiente 100 ml. [...]
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Pesto di Pistacchi
Pubblicazione: 07/10/2014 | Categorie: Primi , RicetteIngredienti per 4 persone: 75 gr. di pistacchi sgusciati e non salati 2 rametti di menta 2 rametti di prezzemolo 1 spicchio d’aglio 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 100 ml. [...]
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![Orzotto al radicchio e gorgonzola]()
Orzotto al radicchio e gorgonzola
Pubblicazione: 02/10/2014 | Categorie: Primi , RicetteIngredienti per un gustosissimo orzotto al radicchio e gorgonzola per 4 persone: 400 gr. di orzo precotto uno scalogno 100 gr. di radicchio rosso di Treviso mezzo bicchiere di vino [...]
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![Polpette di Quinoa alla frutta secca]()
Polpette di Quinoa alla frutta secca
Pubblicazione: 26/09/2014 | Categorie: Ricette , SecondiIngredienti per le polpette di quinoa alla frutta secca per 4 persone: 100 gr. di quinoa 240 gr. di ceci lessate 1-2 cucchiaini di curry 30 gr. di anacardi 30 gr. di cranberries d [...]
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![Pavlove monoporzione con crema di fragole e caramello al rabarbaro (natale)]()
Pavlove monoporzione con crema di fragole e caramello al rabarbaro (natale)
Pubblicazione: 14/09/2014 | Categorie: Dessert , RicetteIngredienti per 6 persone Per i cestini di meringa: 150gr di albumi (vecchi di 3 giorni) 150gr di zucchero a velo 150gr di zucchero semolato per la crema: 100gr di zucchero [...]
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Plumcake al caffè e noci pecan
Pubblicazione: 12/09/2014 | Categorie: Dessert , RicetteIngredienti per un plumcake al caffè e noci pecan: Per il plumcake: 200 gr. di farina 3 uova 170 gr. di zucchero 70 ml. di olio di semi 80 ml. di caffè 10 gr. di caffè solubile 1 bus [...]
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![Risotto al brie, insalata belga e noci di macadamia]()
Risotto al brie, insalata belga e noci di macadamia
Pubblicazione: 02/09/2014 | Categorie: Primi , RicetteIngredienti per il risotto al brie, insalata belga e noci di macadamia per 4 persone: 350 gr. di riso carnaroli una noce di burro uno scalogno mezzo bicchiere di vino bianco brodo q.b. 2 [...]
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![TAMR MAHSHI (datteri farciti)]()
TAMR MAHSHI (datteri farciti)
Pubblicazione: 26/08/2014 | Categorie: Dessert , RicetteIngredienti per 6/8 persone: 250 g di mandorle tostate 250 g di datteri 125 g di zucchero grezzo di canna 1 cucchiaio di acqua di fiori di arancio Svolgimento: Mescolare le mandorle t [...]
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