Dosi per 1 persona:
- 1 cucchiaio di cacao nibs
- 100 g di zucca pelata e senza semi
- 1 caco piccolo maturo (scartare eventuali semi)
- 1 cucchiaio di sciroppo di agave
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 50 ml di acqua
Procedimento:
Frullare tutti gli ingredienti tranne i cacao nibs con un frullatore potente (Vitamix), versare nel bicchiere e aggiungere i cacao nibs.